Não bộ của trẻ nếu được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và phù hợp từ giai đoạn bào thai đến tuổi dậy thì sẽ phát triển tối ưu. Điều này lý giải vì sao chế độ dinh dưỡng nâng cao trí thông minh cho trẻ ngày càng được nhiều bố mẹ quan tâm tìm hiểu.
Cá hồi
Cá là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là omega – 3. Trong đó, cá hồi được xem là một trong những loại cá giàu chất béo tốt cho sức khỏe não bộ của trẻ em, với nguồn cung cấp Acid béo, DHA và EPA dồi dào.
Thịt đỏ
Đây là nguồn cung cấp chất sắt tuyệt vời, giúp trẻ duy trì năng lượng và tăng cường khả năng tập trung (đặc biệt với những trẻ ở độ tuổi đi học). Thịt bò cũng là một nguồn cung cấp kẽm tốt giúp tăng cường trí nhớ.
Trứng là một trong những thực phẩm bổ não
Trứng là một thực phẩm giàu protein, và thành phần của lòng đỏ trứng có choline – yếu tố giúp phát triển trí nhớ ở trẻ.
Bơ đậu phộng
Hầu hết trẻ em đều thích bơ đậu phộng. Đây là điều tốt vì món ăn nhẹ lành mạnh này giàu vitamin A, E, acid folic, magie, kẽm, sắt (một chất chống oxy hóa bảo vệ màng tế bào thần kinh). Bơ đậu phộng còn cung cấp thiamine (vitamin B1), tốt cho hoạt động chuyển hóa glucose của não.
Quả bơ
Bơ chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe như protein, vitamin E, vitamin C… Đặc biệt, các chất chống oxy hóa trong quả bơ có tác dụng bảo vệ tế bào não.
Ngũ cốc nguyên hạt
Não bộ cần glucose để sử dụng trực tiếp tạo ra năng lượng, và ngũ cốc nguyên hạt xứng đáng là nguồn cung cấp hàng đầu. Thêm vào đó, chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt giúp điều hòa nồng độ đường huyết, và các vitamin nhóm B là yếu tố không thể thiếu đối với một hệ thần kinh khỏe mạnh.
Yến mạch và bột yến mạch
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc quen thuộc của con người, và nó vô cùng thích hợp, bổ dưỡng cho trẻ em. Thành phần chứa nhiều chất xơ, vitamin E, các vitamin nhóm B, kali và kẽm, yến mạch là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của trẻ, cung cấp năng lượng và đảm bảo cơ thể trẻ có thể hoạt động ở mức tối đa.
Sữa và các chế phẩm từ sữa
Đây là nguồn cung cấp chất béo, các vitamin tan trong dầu, vitamin nhóm B, các khoáng chất là các chất cần thiết cho sự phát triển của mô não, chất dẫn truyền thần kinh và enzyme. Lượng sữa khuyến nghị cho trẻ tiểu học là 4 – 6 đơn vị.
Các loại thực vật màu sắc
Cà chua, khoai lang, bí đỏ, cà rốt, rau chân vịt là các loại thực vật đầy màu sắc và giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào não mạnh khỏe.
Sữa tươi và sữa chua
Các sản phẩm từ sữa không những giàu protein, carbohydrate mà còn cả các vitamin nhóm B không thể thiếu cho sự phát triển của não bộ, các chất dẫn truyền thần kinh và các chất xúc tác sinh học (enzyme).
Táo và mận
Táo và mận là những loại quả được chứng minh có lượng quercetin dồi dào. Đây là một chất chống oxy hóa, ngăn ngừa sự suy giảm trí óc. Bởi vậy, việc cho trẻ ăn táo hoặc mận thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích.
Chăm sóc dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe và trí não của trẻ phát triển toàn diện. Những loại thực phẩm bổ não giúp tăng cường trí nhớ, tăng cường dinh dưỡng cho não bộ trẻ. Những gì cơ thể tiêu thụ sẽ là nhiên liệu giúp cơ thể và não bộ hoạt động tốt. Vì vậy, để con được phát triển tốt nhất ba mẹ cần thiết lập chế độ ăn khoa học cho con ngay từ bây giờ giúp trẻ thông minh, khỏe mạnh.
