Kiết lỵ là bệnh do vi trùng Entamoeba dysenteria gây ra, làm cho công năng vận hóa của tỳ vị bị rối loạn gây ra bệnh. Kiết lỵ có thể gặp ở mọi lứa tuổi, thường xuất hiện vào mùa thu, hè. Để cải thiện tình trạng bệnh thì chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên và không nên ăn khi bị kiết lỵ
Bệnh kiết lỵ là gì?
Kiết lỵ là một bệnh đường ruột gây ra do nhiễm vi khuẩn như salmonella và shigella. Những vi khuẩn này có thể được truyền qua khi tiếp xúc trực tiếp với các vi khuẩn có trong phân. Chúng cũng có thể lây nhiễm qua các thực phẩm bị ô nhiễm hoặc nước uống hoặc bơi lội trong môi trường nước bị ô nhiễm.
Bệnh kiết lỵ nên ăn gì?
- Nên chọn những món ăn nhạt, loãng, không có xơ và dầu mỡ để dễ tiêu hóa. Người bệnh cũng nên chia thành nhiều bữa nhỏ, không ăn quá no vào một bữa.
- Nên ăn thực phẩm như: gạo tẻ, gạo nếp, mì, đại mạch, đậu non, củ mài, hạt sen, đậu xanh… Đây là những thực phẩm ngoài giúp bạn dễ tiêu, còn có tác dụng hạn chế đi lỏng.
- Bổ sung rau quả tươi trong chế độ ăn hàng ngày: nên luộc, hoặc ép thành nước dễ sử dụng. Các loại hoa quả như chuối, táo giàu kali, chứa pectin – chất xơ hòa tan trong nước có tác dụng giảm tiêu chảy khi bị kiết lỵ.
- Bổ sung lợi khuẩn probiotic giúp cải thiện sức khỏe ruột kết, đặc biệt tốt cho bệnh nhân bị kiết lỵ.
- Nên bổ sung các thực phẩm có tác dụng diệt khuẩn lỵ tốt vào chế độ ăn như tỏi, lá chè, ngó sen, ổi,…Trường hợp đi ngoài nhiều, bị mất nước nên bổ sung nước oresol để tránh tình trạng mất nước, kiệt sức, giúp phục hồi sức khỏe tốt hơn.
Người bệnh kiết lỵ trực khuẩn cần kiêng ăn những gì?
Bị kiết lỵ cấp tính cần kiêng hoặc ít dùng những món sau:
- Những thực phẩm nhiều bã như rau hẹ, rau cần, hành tây, giá đậu. Những thứ này nhiều xơ, kích thích các vết loét đường ruột, làm đi ngoài nặng thêm, bất lợi đối với việc hồi phục vết viêm loét.
- Những món kích thích như: ớt, hạt tiêu, bột hạt cải.
- Rượu, nước giải khát có ga, rau xanh, trái cây.
- Hạn chế ăn thịt.
- Dầu mỡ và những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ như: quẩy, nhân đào hạt, lạc.
- Khi bị viêm đường ruột nặng, nên giảm bớt thực phẩm giàu prôtêin như sữa bò, cá, thịt, trứng, chế phẩm từ đậu. Người bị bệnh đầy hơi cần ăn ít các món sinh hơi như khoai bung, khoai tây, đại táo …
Bệnh kiết lỵ khiến người bệnh mất nhiều nước cơ thể, gây cảm giác mệt mỏi, làm suy giảm sức khỏe người bệnh. Vậy nên, khi có triệu chứng bệnh cần được thăm khám và điều trị kịp thời. Điều trị càng sớm càng tốt tránh những biến chứng nguy hiểm không mong muốn. Đồng thời, mọi người cần thận trọng hơn trong chế độ ăn, khoa học và hợp vẹ sinh, tăng cường chế độ tập luyện thể chất giúp tăng sức đề kháng đảm bảo sức khỏe, đầy lùi tác nhân gây bệnh.
