Ợ chua là hiện tượng khá phổ biến nhưng khi bị ợ chua nên ăn gì, kiêng ăn gì để khắc phục tình trạng này thì không phải ai cũng biết. Bạn hãy “bỏ túi” ngay danh sách những thực phẩm sau đây để nhanh chóng thoát khỏi chứng ợ chua khó chịu này nhé.
Vai trò của chế độ ăn uống trong điều trị ợ chua
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong điều trị chứng ợ chua. Nếu bạn ăn uống đúng cách tình trạng ợ chua sẽ được cải thiện, thậm chí biến mất. Ngược lại nếu bạn nạp vào cơ thể những loại thực phẩm có hại, những tác nhân gây ợ chua thì chứng ợ chua sẽ “dai dẳng” bám theo bạn.
Ở chua nên ăn gì?
Có thể thấy rằng, xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh là biện pháp vô cùng hiệu quả. Cùng “bỏ túi” một số loại thực phẩm dưới đây nếu như bạn đang gặp phiền toái do ợ chua mang lại.
Khi bị ợ chua, bạn sẽ cần bổ sung những thực phẩm không có nhiều axit mà lại đầy đủ dinh dưỡng như:
Chuối
Chuối là một món ăn vặt tiện lợi mà lại không có lượng axit cao. Đây là loại trái cây giúp bạn thỏa mãn cơn đói mà không bị khó tiêu và ợ chua.
Yến mạch
Yến mạch rất giàu chất xơ, carbohydrat. Đây là thực phẩm người bị ợ chua nên ăn. Cháo yến mạch sẽ là một bữa sáng giúp bạn no lâu mà không gây ra tình trạng ợ chua.
Sữa chua
Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn, giúp cân bằng hệ vệ sinh đường ruột, kích thích nhu động ruột, Nhờ đó, quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra thuận lợi hơn.
Gừng
Bạn có thể dùng gừng như một loại gia vị trong chế biến món ăn. Hoặc ăn trực tiếp gừng sống, uống trà gừng cũng là một cách loại bỏ ợ chua.
Ở chua nên kiêng gì?
Các loại tinh dầu
Theo các nghiên cứu, một số loại tinh dầu có khả năng ức chế các hoạt động co bóp tiêu hóa thức ăn của dạ dày. Chúng chính là nguyên nhân dẫn đến chứng ợ chua.
Vì thế, tốt hơn hết bạn nên loại bỏ các loại tinh dầu khỏi chế độ ăn uống. Một số loại tinh dầu cần tránh như: tinh dầu quế, tinh dầu tràm, tinh dầu bạc hà….
Chocolate
Nếu đây là món ăn vặt khoái khẩu của bạn thì hãy cắt giảm nó ở mức nhiều nhất có thể. Chất methylxanthine trong chocolate đã được chứng minh là gây giãn cơ vòng dưới thực quản, nguyên nhân của bệnh trào ngược dạ dày.
Thực phẩm giàu chất béo
Những thực phẩm giàu chất béo thường mang hương vị hấp dẫn, kích thích vị giác nhưng dễ dẫn đến ợ chua. Một số thực phẩm giàu chất béo cần lưu ý như thịt xông khói, bánh mì kẹp thịt, bơ, phô mai các loại, khoai tây chiên, pizza, xúc xích.
Gia vị và thức ăn cay
Một số thức ăn bổ sung hương vị cay nồng cho các bữa ăn cũng là nguyên nhân gây ra các triệu chứng ợ chua. Do đó, bạn nên hạn chế ớt bột, bột tỏi, hạt tiêu.
Đồ uống có cồn, có ga, có caffein
Các loại đồ uống này gây tăng tiết axit dạ dày, chứa các chất phá hủy niêm mạc dạ dày. Hơn nữa, uống nhiều bia, rượu sẽ làm gia tăng nguy cơ béo phì, một trong những nguyên nhân gây ợ chua.
Xây dựng thói quen sống lành mạnh
Hãy xây dựng cho mình một thói quen sinh hoạt thật lành mạnh và điều độ để cải thiện chứng ợ chua:
- Kiểm soát cân nặng ổn định.
- Hạn chế căng thẳng, stress.
- Ăn uống đúng giờ, không bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng.
- Nên ăn chín uống sôi.
- Ưu tiên các món ăn hấp luộc nhiều hơn thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ.
- Sau khi ăn nên tránh vận động mạnh, tránh đi nằm ngay.
- Tránh xa rượu bia, thuốc lá, chất kích thích.
- Ngủ đúng giờ, không thức quá khuya.
- Rèn luyện thể dục để cơ thể luôn khỏe mạnh.
Điều chỉnh chế độ ăn uống và lối sống có thể giúp kiểm soát chứng ợ chua. Nhưng nếu bạn bị ợ chua thường xuyên và kéo dài, bạn cần phải đi khám bác sĩ chuyên khoa để được chẩn đoán chính xác nguyên nhân và có biện pháp điều trị phù hợp, kịp thời. Vì theo thời gian, chứng ợ chua do trào ngược axit có thể làm tổn thương thực quản dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng.
