Táo bón là tình trạng khá phổ biến và thường gặp ở trẻ nhỏ, táo bón không chỉ khiến con khó chịu mà về lâu dài có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe. Do đó, việc thiết lập một chế độ dinh dưỡng hoàn chỉnh cho con trong giai đoạn này là vô cùng quan trọng.
Nguyên tắc dinh dưỡng dành cho trẻ bị táo bón
Trước khi tìm hiểu trẻ bị táo bón nên ăn gì kiêng gì, mẹ cần nắm một số nguyên tắc ăn uống cho bé để cải thiện tình trạng bệnh. Cụ thể là:
- Tăng lượng chất xơ trong thực đơn cho trẻ bị táo bón. Đối với trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm có thể xay nhuyễn thực phẩm. Điều này giúp hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ hoạt động thuận lợi hơn.
- Không cho trẻ dưới 6 tháng tuổi ăn dặm.
- Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi bú mẹ hoàn toàn thì cần thay đổi chế độ ăn của mẹ để giảm triệu chứng táo bón của bé. Bởi trẻ có thể nhạy cảm với đồ ăn mà mẹ nạp vào cơ thể.
- Trẻ dưới 6 tháng tuổi dùng sữa công thức có thể bị táo bón khi thay đổi loại sữa. Vì cơ thể trẻ phản ứng với một thành phần nào đó trong sữa. Mẹ có thể quay trở lại với loại sữa cũ rồi sau đó từ từ đổi sang một loại sữa khác tính mát cho bé.
Những thực phẩm nên cho trẻ ăn khi bị táo bón
Rau mồng tơi
Trẻ táo bón nên ăn gì? Đông y cho rằng mồng tơi giải độc, lợi tiểu tốt và có tính hàn, chỉ lỵ,… Y học hiện đại cũng chỉ ra rằng mồng tơi chứa một lượng lớn chất nhầy pectin rất tốt cho việc nhuận tràng. Vì thế, khi thấy con có dấu hiệu táo bón, mỗi ngày cha mẹ hãy cho trẻ ăn một bát canh rau mồng tơi để cải thiện tình trạng phân cứng và đau bụng khi đại tiện.
Yến mạch
Yến mạch được xếp vào top thực phẩm trị táo bón ở trẻ nhỏ bởi nó chứa hàm lượng chất xơ rất cao. Vi thế, cha mẹ có thể dùng yến mạch để chế biến thành các dạng món ăn khác nhau để cải thiện tình trạng táo bón cho con mình.
Quả lê
Do thuộc họ nhà táo nên hàm lượng chất xơ trong quả lê cũng tương đối cao. Mặt khác, lê còn chứa đường sorbitol và fructose có tác dụng kéo nước vào lòng mạch để nhuận tràng một cách tự nhiên. Khi trẻ bị táo bón, cha mẹ có thể ép nước lê hoặc chế biến lê thành các dạng món ăn khác nhau để cho trẻ ăn hàng ngày.
Súp lơ xanh
Loại rau này vừa giàu vitamin K, C vừa giàu chất xơ có chứa hàm lượng folat cao rất tốt cho trẻ. Vì thế súp lơ xanh cũng được liệt vào danh sách trẻ bị táo bón nên ăn gì mà cha mẹ không nên bỏ qua.
Củ khoai lang
Trẻ táo bón nên ăn gì? Trong mỗi củ khoai lang có khoảng 15% hàm lượng chất xơ rất tốt cho trẻ bị táo bón. Đặc biệt, hàm lượng chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan pectin của khoai lang còn mang lại hiệu quả nhuận tràng cao. Tất cả những lí do này là minh chứng cho việc nhiều người chọn ăn khoai lang khi bị táo bón.
Các loại quả có múi mọng
Bưởi, cam,… là những loại quả có múi mọng vừa giàu chất chống oxy hóa vừa có hàm lượng chất xơ cao rất phù hợp với trẻ bị táo bón. Nếu cho con ăn những loại quả này phân của trẻ sẽ mềm hơn nhờ đó mà việc đi đại tiện sẽ trở nên dễ dàng hơn với trẻ.
Trẻ bị táo bón không nên ăn gì?
Bệnh táo bón có mối liên hệ trực tiếp với chế độ ăn hàng ngày của trẻ. Vì vậy, ngoài một số loại thực phẩm trị táo bón hiệu quả, cha mẹ cũng cần nắm được một số loại thực phẩm hạn chế cho trẻ sử dụng trong thời kỳ bị táo bón.
- Thịt đỏ: Thịt đỏ là loại thực phẩm có chứa nhiều chất đạm và chất béo. Nếu mẹ cho bé ăn quá nhiều thịt đỏ sẽ dẫn đến tình trạng thừa chất, hệ tiêu hóa yếu ớt của trẻ sẽ không thể tiêu hóa kịp thời, dẫn đến tình trạng táo bón, phân khô cứng khó đào thải. Thay vào đó mẹ nên cho bé ăn thịt gà, cá nước ngọt để dễ tiêu hóa hơn.
- Sữa và các sản phẩm từ sữa: Ở một số trẻ hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện sẽ không thể tiêu hóa được hết lượng protein trong sữa, từ đó dẫn đến tình trạng táo bón. Không những vậy, lượng đường lactose có trong sữa có thể làm tăng khí và gây đầy hơi ở trẻ.
- Ngũ cốc đã qua chế biến: Khác với ngũ cốc nguyên hạt, các loại ngũ cốc đã tinh chế thường bị giảm lượng chất xơ và giàu chất bột, rất dễ gây nên chứng táo bón ở trẻ.
- Bánh mì: Bánh mì là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột. Đối với trẻ dưới 12 tháng tuổi, bột mì đã qua chế biến sẽ khiến bé nặng bụng, khó tiêu, tăng nguy cơ bị táo bón.
Táo bón là một bệnh lý thường gặp ở trẻ do hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Nếu để tình trạng táo bón nặng và kéo dài có thể dẫn đến những hệ lụy về sức khỏe như viêm ruột, trĩ, kém hấp thu, suy dinh dưỡng… ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của trẻ. Để khắc phục hiệu quả tình trạng táo bón, cha mẹ cần thiết lập và duy trì cho trẻ một thực đơn khoa học.
